金汤酸辣酱（金汤酸辣柠檬鱼）

产品简介：

金汤酸辣酱

以其漂亮的颜色

美味的口感

在餐厅里广受食客欢迎

同时，金汤酸辣酱配合主料的菜品制作

因为其操作便捷，快速出餐

更是深受大厨的喜爱

接下来

深入感受金汤酸辣酱带来的独特魅力

正如我们所见，

金汤酸辣酱有着漂亮的颜色，

美其名曰“金汤”，

从原料上来说，

精选自海南灯笼椒，椒色金黄，

金灿灿的颜色如海南的气候一样温暖人心，

然而，能营造出丰富的汤色，

橙汁是一种不可或缺的原料，

果汁呈现橙黄色，混合至其中，浓浓金黄，

给你的生活增添一抹彩色。

俗话说：“未见其物便闻其香”，

金汤酸辣酱就是这样的一个存在，

金汤酸辣酱的“香”，

来源于灯笼椒，

产自素有“天然大温室”美称的海南，

火辣辣的汁浓缩在厚厚的果皮里，

激发出每一丝植物纤维的绵长清香，

迎面而来的自然香味，

沁人心脾，贴近美味，聆听自然。

云贵高原亚热带山区的小米辣，

入口迅速扩散，辣到黯然销魂；

而高汤本味鲜美醇厚，口感微甜，

*的中和了小米辣带来的刺激感，

辣而不燥，真爱就像是小米辣和高汤，

“不是我有多好，而是在一起*”。

起于酸、辣，止于鲜，回味咸淡适中

金汤酸辣酱口感醇厚，层次丰富，酸、辣、咸、鲜，

碰撞出味蕾的火花，

让整个口腔孕育多层次的味觉享受，

开胃爽口，令人垂涎欲滴。

真正让金汤酸辣酱有着“中餐界的奥斯卡”之称则是它平凡中的不平凡，金汤酸辣酱与鱼片的搭配堪称*，酸爽辛辣的金汤酸辣酱遇上嫩滑鱼片，吃一次*还想吃第二次。今生所有的相遇都是久别重逢，*的搭配却赋予了全新的吃法，让你享受*的味觉盛宴。

做法

主料：黑鱼片300克

辅料：莴笋100克、娃娃菜60盒、腐竹50克

小料：青红线椒10克、青花椒10克、青柠檬2片

调料：金汤酸辣酱(PCN9347H)100克、水400克

做法：

1、将辅料飞水放入容器里；

2、另起锅烧水至90度下鱼片、把鱼片浸到八成熟捞出入容器里；

3、另起锅把调料烧开倒入鱼片上即可。

注意事项：酱料不能久煮，会使酸味挥发和风味流失，煮鱼片时用小火慢煮口感更佳。