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- 类别猪脏
- 价格255元
- 售卖方式包装
- 类型冷冻
- 商品条形码6974898070...
产品简介：
润沣年 白煮肥肠
规格：480g*10袋
选用新鲜的猪肥肠、反复进行6道清洗
免洗、免切、免焯水
润沣年白煮肥肠的六道清洗
为了把肥肠处理干净，润沣年白煮肥肠需要经历“六道清洗”
清洗过程中去除多余的油脂 、去除盲肠和淋巴结
翻肠清洗
验收清洗
漂烫清洗
解冻清洗
切段清洗
预煮清洗
润沣年白煮肥肠使用场景
起锅热油，往锅中加入准备好的姜末、蒜末，将其炒出香味以后，加入一勺豆瓣酱，炒出红油。
然后加入青红椒炒断生，再把【白煮肥肠】放入锅中，与这些香料翻炒均匀，再加入食盐少许、生抽、蚝油调味，翻炒均匀，美食即可出锅。
选用润沣年白煮肥肠的优势
1、省时省工：减少厨师工作量增加厨师工作效率，大大降低人力成本。
2、菜品稳定：提供稳定的原材料供应，保障菜品的稳定性，避免因为人员变动等原因导致口味和质量的波动。
3、出餐快速：少菜品加工时间，提升出餐速度，提高餐厅的营业效益。、
4、食品安全：进行统一的品质控制和质量检验，确保符合卫生和食品安全标准
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