田菁胶生产

级别食品级

执行标准国标

有效物质含量99

CAS有

主要用途增稠剂

产品规格1*25

包装规格1*25

价格43元

产品简介：

田箐胶品名：田箐胶、豆胶、咸菁胶

田箐胶英文：Sesbania Gum

田箐胶颜色和性质：田箐胶为奶油色松散状粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有机溶剂。常温下，田箐胶能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶胶溶液，田箐胶粘度一般比植物胶、海藻酸钠、淀粉高5~10倍。

田箐胶可用做食品的乳化剂、增稠剂和稳定剂，以改善食品的质量。这是由于田箐胶溶于水中形成水溶性亲水胶，可使增稠性、稳定性和乳化性

《食品添加剂使用卫生标准》规定，田箐胶用于冰淇淋生产，可改善制品组织，提高制品品质，用量为0.05%。此外，与其极为相似的角豆胶在使用的范围极为广泛，如用于乳制品、肉制品、鱼及其制品、果酱、糖果等，用量为0.1%~1%。

【田箐胶】包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。