蛋型发酵罐的特点

型号DFJ-01

价格800元

发酵罐设备其他

微生物生长代谢其他

类型其他

产品简介：

蛋型发酵罐的特点

蛋型发酵罐具有“天体能量”，因为发酵产生的气体会使容器中的酒液呈漩涡状流动。另外，来自奥地利（Austria）知名酒庄的工程师温讷?米克里斯（Werner Michlits）也同样相信蛋型发酵罐拥有着神奇的魔力，并已成功研制出了几十个容器供自己的酒庄使用。

谷恩科技*打造蛋型发酵罐特点：

1.在蛋型发酵罐发酵和熟化的葡萄酒，拥有更加圆润饱满的口感以及顺滑的质地，带有更复杂浓郁的果味。

2. 自控温：稳定的温度是葡萄酒发酵的关键因素，该设备采用PLC阶梯式温控系统。

3. 流动性：葡萄酒发酵过程中会产生气体，由于蛋型容器的底部类似锥形，十分狭窄，因此沉积在底部的酒泥也会随气体自下往上运动，使酒液与酒泥充分接触。

4.发酵时因上空面积小，能起到更好的浸渍效果，比圆桶提高了一倍。如果发酵完，还可贮存，一般贮存罐都是与空气接触的，本罐为了防止酒氧化，可以充氮气储存。

谷恩科技业务领域：果汁饮料、果酒、果醋、酵素、植物蛋白饮料生物药业、纯净矿泉水及实验实训设备等。可提供的设备：乳化、发酵设备、CIP清洗设备、提取、浓缩设备、杀菌设备、水处理设备、热交换设备、过滤设备、液体输送设备等。