乳酸在调味品中的应用
- 所属公司:河南鸿辉生物技术有限公司
- 所属分类:
- 生产地址:中国 河南
- 招商区域:福建、广州
- 代理性质:
产品简介:
乳酸的应用
1.产品描述:
乳酸80是一种无色或浅黄色的液体,有吸湿性,水溶液呈酸性,与水、乙醇、甘油混溶,不溶于氯仿。
化学名: 2-羟基丙酸 标准: 食品级 FCC 外观: 液体
颜色: 无色 气味: 几乎无味 溶解性: 易溶于水
分子式: C3H6O3 分子量: 90.08 g/mol CAS 号: 79-33-4
2.应用领域:
食品、饮料、肉类、海鲜、糕点、糖果等其他行业
3.典型应用
作为防腐剂,广泛应用于软饮料、糖果、肉制品、海鲜和乳制品等产品
鸿辉生物乳酸是天然形成的并且口味很淡,可以添加在淡黄酱、调味品和色拉等许多产品中用作保鲜剂和PH值调节剂。
1)乳酸有很强的防腐保鲜功效,可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜(橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱)腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏,具有调节pH值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用。
2)调味料方面,乳酸独特的酸味可增加食物的美味,在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸,可保持产品中的微生物的稳定性、安全性,同时使口味更加温和。
3)由于乳酸的酸味温和适中,还可作为精心调配的软饮料和果汁的*酸味剂。
4.包装与贮存:
(1)包装:产品包装为25kg、250kg食品级聚乙烯塑料桶,1200IB桶包装。
(2)贮存:存放着阴凉、干燥、通风处,保质期为24个月。产品开封后尽快使用完毕,防止潮解。
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河南鸿辉生物技术有限公司
地址:河南省淮阳县工业园二期九号
公司简介
河南鸿辉生物技术有限公司,厂区坐落于周口市淮阳县,在省会郑州设置有办事处。公司集聚一批优秀人才,艰苦奋斗,执着于对乳酸盐产品的研究和发展。配合系统性的管理制度,公司成员爱岗敬业,为提供优质产品和服务而努力。公司积极响应国家政策,对于国内外先进管理方法和技术,取其精华,去其糟粕;努力建立“高质量,优服务”的企业文化和培养精英级的员工团队。公司注重国际技术交流与合作,采用先进技术和机械设备,从而建立高端生产线和审核基地。公司拥有独立的研发部门,钻研和创造新星产品。厂区现有乳酸盐产品二十余种,主打产品包括:乳酸粉、乳酸钠粉、乳酸钙、乳酸镁及复配乳酸盐等等,专业为客户提供高质量产品和支持。公司的服务团队,经验丰富,技术精湛。根据客户的不同需求,服务人员灵活地将传统方式与互联网方式相结合,开拓市场,始终如一地提供优质服务与支持。所有的客户订单之前,公司都会发样品以供检测。遵循高品质要求,赢得高成效回馈。想客户所想,做客户所做,为客户所满意,一直是公司服务团队至高的追求。公司致力于高标准生产合格产品。厂区所有的乳酸盐系列产品通过了《食品安全管理体系认证》,哈拉认证,Kosher 认证等等。基于企业稳定长久的国际贸易能力,公司产品已经销往国际上多个国家和地区,涵盖美国、俄罗斯、波兰、斯洛伐克、泰国、比利时等欧美和东南亚邻国地区。
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