低聚异麦芽糖900型
- 所属公司:山东天骄生物技术股份有限公司
- 所属分类:其他糖类
- 生产地址:中国 山东菏泽
- 招商区域:省级代理
- 代理性质:|省级
产品简介:
【详细说明】
型号 |
900 |
含量 |
90(%) |
有效物质含量 |
90(%) |
产品规格 |
900 |
执行标准 |
GBT 20881-2007 |
主要用途 |
保健饮料 |
1、无糖食品配料低聚异麦芽糖IMO-900非发酵性糖的含量达90%以上,而葡萄糖含量接近0,这对于不能食用蔗糖的人来说是十分安全的。作为功能性甜味剂应用到乳制品中,不但可开发无糖乳制品,而且低聚异麦芽糖的热量仅为蔗糖的1/6,2.78kJ/g。也是开发低能量乳品的良好配料。
2、低聚异麦芽糖在乳酸菌饮料中的应用
乳酸菌饮料又称发酵型的酸性含乳饮料,通常是以牛乳或乳粉、植物蛋白乳(粉)、果菜汁、糖为原料,添加或不添加食品添加剂与辅料,经杀菌、冷却、接种乳酸菌发酵剂培养发酵,然后经稀释而制成的活性(非杀菌型)或非活性(杀菌型)的饮料。活性菌饮料虽然含有一定量的有益菌,但经过人体后有益菌所剩无几,其营养保健功能大打折扣。非活性菌饮料的营养保健功能更是极为有限。如何提高乳酸菌饮料的营养和功能成分是摆在每一个乳饮料生产企业面前的难题。低聚异麦芽糖以其优越的保健功效为广大乳饮料生产企业提供了很好的选择,带来了新的希望。
低聚异麦芽糖-900粉应用于乳酸菌饮料的特点:
1、葡萄糖含量接近0,可用来开发适合人使用的无糖乳品
2、口感温和纯正,适合与高倍甜味剂配伍,口感好
3、粘度大,能使乳饮料,尤其是酸奶、乳酸菌类饮料口感厚实,饮料体系稳定
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公司简介
公司名称:山东天骄生物技术股份有限公司菏泽圆天缘生物科技有限公司 (新厂)
主要产品:亚麻油粉、亚麻油甘油二酯粉、中链甘油三酯微囊粉(MCT粉)、椰子油粉、椰浆粉、初榨椰子油粉、酶解燕麦粉、复合油脂微囊粉、共轭亚油酸甘油酯微囊粉、橄榄油甘油二酯粉、DHA藻油粉、植脂末、液体植脂末、黑咖啡粉、植物脂肪粉、低聚异麦糖粉、调味糖浆粉、麦芽粉(麦香粉)含乳食品基料粉、奶片基料粉,奶油粉、稀奶油粉、调制乳粉、牛乳基料粉、乳蛋白饮料粉、复合干酪粉等原料应用:保健品、功能性食品、饮料、乳品、固体饮料、酒水、冰激凌、提取物、压片糖果、口服液、烘焙、奶茶、粥、代餐粉、能量棒等。
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