- 净重150
- 生产厂家福建豪尚世...
- 特产否
- 保质期360
- 储藏方法-18℃ 冷藏
- 有机食品是
- 类型冷冻
- 绿色食品是
- 售卖方式包装
- 生产日期20130910
产品简介：
产品特性：沙朗牛排也译作西冷，英文sirloin。是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具体位置不同，风味也各有千秋。比较正宗的沙朗取自后腰脊肉，含一定肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲，适合年轻人和牙口好的人。
制作方法：将肉质完全解冻后，铁板达到一定温度
后，把牛肉平整放在铁板上，等肉质表层冒
水后即可翻面，保持牛排肉汁、保留肉质鲜美，
依顾客所需的程熟度即可。（建议另一面煎
至金黄色约5-7分熟为佳）
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