产品简介：
性状:
乳白色粉末或片状固体，能很好地分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂，具有宜人的焦糖气味，属阴离子型乳化剂，HLB值为8.3。
特性及应用:
具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用，应用于面包、馒头、面条、方便面、饺子，还用于牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品及动植物油乳化等。
⑴增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头体积，改善组织结构。
⑵可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化。
⑶使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。
⑷能使麻辣食品口感筋道、柔软，延长保鲜时间。
⑸使面条、挂面、方便面的表面更光滑、断条率低、耐泡耐煮，更有嚼劲。
⑹提高速冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。
使用方法:
⑴将本品与面粉直接混合均匀使用。
⑵将本品加入到6倍的60℃左右的温水中，制成膏状后，再按比例加入到面粉中效果更佳。
⑶用于植脂末等方面应先与被乳化体加热乳化均匀后再进行进一步加工。
建议添加量：0.2~0.5％（以面粉计）
在线留言
- 想找好项目 多留言 多咨询 留言是零风险、零费用、零成本，最快找到项目的方式。把握机会，抢占先机，给您感兴趣的项目留言是成功的第一步。
- 知名招商项目汇聚平台 汇聚海量知名、高诚信度品牌招商项目，随时为您提供招商信息。
- 行动改变一切 如果您对该项目感兴趣，请立即留言，我们的招商经理会在第一时间与您取得联系！
对此项目感兴趣，我要留言咨询
联系我们
河南奥尼斯特食品有限公司
- 联系人：留言后即可显示
- 移动电话：留言后即可显示
- 固定电话：留言后即可显示
- 联 系 QQ：留言后即可显示
- 公司传真：留言后即可显示
- 电子邮件：留言后即可显示
- 企业网站：留言后即可显示
- 联系地址：留言后即可显示
欢迎来电垂询或留言
免责声明：食品商务网仅为食品行业企业提供信息服务，如您为个人消费者，不建议您使用本网站。食品商务网是互联网信息服务提供者，食品商务网（含网站、客户端等）所展示的商品/服务的标题、价格、详情等信息内容系由店铺经营者发布，其真实性、准确性和合法性均由店铺经营者负责。食品商务网提醒您购买商品/服务前注意谨慎核实，如您有任何疑问的，请在购买前与店铺经营者沟通确认；如您发现店铺内有任何违法/侵权信息，请立即向食品商务网举报并提供有效线索。
