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动力苏打酒 动力夜场酒吧酒水 厂家
苏打酒属于另类酒,新西兰成为RTD(Ready-to-Drink意味随时随地可以引用),是苏打水(carbonatedbeverage)的一种,调和酒加入二氧化碳,产生类似香槟酒的起泡酒,酒精度很低,类似啤酒。
在新西兰等国家,有法定的标准,酒基采用伏特加(vodka)/威士忌(WHISKY)得烈酒,在澳大利亚,新西兰,韩国,东南亚,英国等受欢迎。
在国外非常流行,苏打酒是一种低酒精含量的饮品,一起清新、香郁、略甜特点,品种有好几十种。
市场调查机构尼尔森IQ在其《2021食品行业消费趋势洞察》报告中指出,低度酒是大食品行业新趋势崛起中的七大品类之一。2020年天猫发布的年货节数据显示,配制酒、果酒订单数同比去年上涨近120%;根据天猫新品创新中心《2020果酒创新趋势报告》,截至2020年11月,梅酒增长90%,预调鸡尾酒与果酒增长50%。
中国预调酒市场处于非常早期的阶段,有券商预测中国的预调酒市场有300-500亿人民币的空间,5-8年内能突破百亿,而位于预调酒龙头的RIO,也只拥有17亿。我国低度酒的庞大市场由此可见一斑。