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北京品味轩餐饮管理有限公司 5
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价格1000元

产品简介:

板面是一道美味可口的汉族面食小吃,属于安徽菜。它的配料有茴香,孜然,葱,姜,蒜,花椒,桂皮,八角,面酱,食盐,干红辣椒,牛油和牛肉等(牛肉要切成四方的肉丁备用)制作一锅好的安徽牛肉板面卤子,各种配料要用一定的顺序和比例投放。


  板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃,有着一清、二白、三红、四绿的特点,面汤中熬制多种材料还可以清澈见底,面条内配上青菜,红/白/绿三色让面条看着更有食欲,所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和,面光滑劲道,汤浓味好,咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点),然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里,大火煮开后慢火焖,煮到入味。做好以后*吃的就是那个辣椒 。


  捞起煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮。捏上一些嫩绿的青菜放在上面,然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条,绿的菜叶,红的臊子,使人食欲大增。

  创业项目:板面:1000元 {另表各种多小吃项目,详细可QQ电话咨询!}


  培训内容:核心汤料制作、酱料制作、卤蛋、肠、丸子、豆皮等各种口味制作

  培训时间:每天9:00-17:00不限制学习时间,随到随学、师傅一对一指导,学会为止。一般3--7天左右,视个人接受能力情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!


  选择品味轩的优势

  一:学员可以先实地考察,现场参观机构。

  二:允许品尝试吃,好吃满意后再报名(可要求师傅当面现在制作,确保真实性)。

  三:明码收费,除学费后,中途没有任何添加费用,直到学会为止。

  四:确保每一位学员百分百学会,学习时间不限制,学会为止。

  五:后期开店自由经营,技术升级免费,有不懂的问题随时回来。


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  李老师

  程老师 010-58430534

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  地址:总部:北京市朝阳区小红门城环城创意园8-102

  分部:济南市槐荫区阳光100国际新城


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