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- 价格8元
产品简介：
肉夹馍，源于古城西安*小吃，有中式汉堡美誉，实际它是两种食物的绝妙组合：肉夹馍合腊汁肉,白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到*。馍香肉酥,回味无穷,为老陕钟爱。身居长安,随处可见,不觉其可贵;人在异乡,*勾魂的却是这满口留香的肉夹馍。 卤汁肉，白吉馍。馍香肉酥，回味无穷。肉夹馍历史悠久，扬名中外，深受人们喜爱。2002年被陕西省商业联合会评为“中华老字号”；陕西有个白吉镇，这个地方的饼很好吃，很有特色，所以把这种馍叫白吉馍。白吉馍据称源自咸阳。是用上好面粉揉制后做成饼形,置铁铛板上略烤成型,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,即可。是难得的境界。上品白吉馍揉制充分,火候恰到好处。肉叫腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色。
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