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东莞市大姆指食品有限公司
实

工厂

主营产品： 大姆指中秋月饼大姆指月饼广式月饼冰皮月饼冰皮酱心月饼中国*品牌大姆指食品橄榄油月饼蛋黄月饼水果月饼大拇指月饼伍仁月

所在地区：广东东莞

企业简介：东莞市大姆指食品有限公司2024年大姆指端午粽正式上市了，欢迎代理代工详询！2023年东莞市大姆指食品有限公司中秋月饼上市了2023年东莞市大姆指食品有限公司中秋月饼上市了2023年东莞市大姆指食品有限公司中秋月饼上市了，*五常纯糯米，欢迎详询！东莞市大姆指食品有限公司是一家东莞连锁企业，始创于1988年。现在，我们已经拥有一个现代化的中央加工场，以及六十多家自己门店。旗下“叶氏大姆指”、“本味主义”、“蒸之良品”三个主要品牌，分别主营传统节令食品、烘焙食品、咖啡、快捷餐饮等项目。大姆指月饼是我们的核心产品之一。从1988年生产月饼至今，已经有30年的历史了。我们本着用心传承中华美味的宗旨，以认真的态度，一直不断的改进和完善。例如：有30年制作经验的双黄白莲蓉月饼，我们依然每年对其进行细节改进，力求尽善尽美。选择优质材料是制作优质产品的根本。为了能选到更好的原材料，我们时常深入原料的产地。例如去湘潭选莲子、去洞庭湖选咸蛋黄，然后甄别使用，力求配伍。原材料创新，新材料的使用，有时会有意想不到的效果。例如：我们把橄榄油加入到莲蓉中，本来是想让食材更健康，没想到橄榄油和莲蓉的结合是如此和谐，细滑清香而不油腻。到现在，白莲蓉月饼已经成为了我们的代表性产品。优化制作工艺是制作好产品的保障。我们曾多次外聘经验丰富的行业老师，多次到同行*那里学习、请教，得到了很多指点和传授。我们把这些宝贵的技艺都一一融入到我们的月饼制作当中。另外，我们每年都会参加行业的展览会，了解行业的动态，也由此不断引入生产设备，以保证出品的质量稳定。传统和机器的结合应用，是我们的一个关键优势。如果机器出品不如手工出品优质，我们仍坚持用手工出品，努力保证月饼的传统风味。好的产品需要有好的包装，好的包装和配件是为了能更好的呈现产品。大姆指月饼包装向来以简约为主，素雅大方，满足客人需求的同时而不喧宾夺主。但是，这并不代表我们不重视包装和配件，而是相反。例如：我们切月饼用的刀叉，就是经过反复试验，从60多种不同的刀叉中甄选出的。大方得体、实用简约是我们对包装的态度，在价格上也丰俭由人，总有一款符合您的品味。食品安全是任何食品企业的重中之重，我们对食品安全的重视贯穿整个生产销售环节。从原材料的进入开始，每个成为我们供应商的企业，我们都会认真审核其资质，每一批原料都要求供应商提供相关检验报告。我们早在2004年就通过了HACCP认证，这是世界公认的食品安全管理体系认证。我们会全过程跟进关键控制点，确保产品符合安全要求，让广大的顾客更加放心享用我们的月饼。每一个认真和坚持，都显示出我们对品牌的界定和追求。“传承中华美味”、“本味主义”、“”，是我们的梦和理想，我们也正一步一个脚印在践行。每一个顾客的认可、行业的认同，正是大姆指人的追求和骄傲。我们会不断努力、全心全意做好每一个产品，让美味在我们生命中传承！

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苏州市老大房食品厂
实

工厂

主营产品： 月饼苏式月饼广式月饼苏州特产糖果糕点月饼代加工蛋黄月饼豆沙月饼

所在地区：江苏苏州

企业简介：苏州市老大房食品厂是一家专业加工制作和销售苏州土特产糖果、糕点等食品企业，具有悠久历史的老企业。由于其食品口味纯正、口感良好，色香味俱佳，身受广大消费者的好评。由于产品质量上乘，企业规模不断扩大，在苏州市高新区建立了新厂房，在苏州市面上的西中市、石路、火车站设有四家专店，并在虎丘、拙政园、留园、寒山市、观前街等各大旅游景点设有专柜销售，老大房食厂生产的“君明”牌豆腐干及糕点、糖果，特别是各式月饼，己成为当地老百姓的传统小吃，深受广大消费者的好评。由于老大房食品厂全厂的一致努力，食品厂先后获得了“2002年度区域先进企业”；2003年广式莲芸月饼被评为我市最喜爱的月饼和“2003年苏州放心月饼”；2004年获得“最受消费者欢迎的地产月饼品牌”；“2005年先进单位”。在本地和江浙沪消费者心目中“君明”牌糖果糕点有前举足轻重的地位。

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