对于爱烘焙的人来说,黄油并不陌生,但面对市面上众多品牌的烘焙黄油,大家都不知该如何选择?牛佰仕烘焙黄油块大包装是一个不错的选择。
黄油其实是通过牛奶加工出来的一种固态油脂,新鲜的牛奶,通过搅拌之后,上面会出现一层浓稠的物体,将其去除水分之后,就能生成黄油了。
牛佰仕烘焙黄油块,优选天然奶源,从牧场原产新鲜牛乳中提取而成,纯度高,质地细腻柔软,奶香浓郁,颜色浅黄均匀,色泽诱人,主要用于烘焙、蛋糕、面包、曲奇饼干等,而且有的时候煎牛排等东西的时候,也是需要用到黄油的,稍微一加热,就能迅速融化,成为液体,所以说,黄油是一种家里必备的东西。
牛佰仕烘焙黄油块含脂率较高,短期保存可放入5℃的保鲜冰箱中,长期保存则应放在-10℃的冷藏冰箱中,因其易氧化,故存放的黄油应避免阳光直射,并且还应密封保存。还可以提前将稍软化的黄油用干净的刀切成小块、放入密封的保鲜盒(盖保鲜膜也可以,主要是为了防止串味),再放回冰箱冷藏或冷冻保存。