公司动态
- 针式和面机操作注意事项 针式和面机使面粉、水和其他添加物经过搅拌揉制形成面团。通过棒针在钵内壁和定针棒之间按照一定的速度相对运动,不断搅动揉和来进行面团的制备。实验人员在操作过程中需要注意一下几点:1、使用前需要先将和面机清...
- 面团成型机操作注意事项 面团成型机可以有效的排除面团中体积较大的气泡,将经过发酵或醒发后的面团置于可调节间距的两压片辊之间滚压。 那么在操作的过程中需要注意哪些问题呢1、在压片操作过程中,严禁将手放在压片区域,保证人身安全。2...
- 面筋洗涤仪在应用时需要注意的事项 在检测小麦面粉中面筋的含量时,一个重要的环节就是洗面筋。在洗涤方式上,无论是手洗还是面筋洗涤仪洗。导致误差的原因重要的就是洗涤时间了。所以要想保证实验的数据准确性。洗涤时间要特别注意控制好。在使用面筋...
- 吹泡示功仪的主要用途 吹泡示功仪是特别适用评价低筋面粉的仪器。该仪器通过模拟实验室发酵和烘烤阶段中面团变形情况,检测分析面团的粘弹性、延展性和烘焙性能等。在实际的应用过程中,主要有以下用途:1、控制进厂原粮的小麦质量,在企...
- 影响面团拉伸仪数据的处理 仪器在长期使用中,会出现一定的数据偏差,每年可用小麦面粉标样,标定一次仪器,来确保数据的准确性。除此之外,还会有一下情况影响数据准确。1、面团制备的未能保证加水量、面团吸水率、盐数量的正确性,在后面实...
- 影响大米食味计判定食味值的四个指标 大米食味值的评分为综合性评分,食味值的高低主要受水分含量、直链淀粉、蛋白质、品种、脂肪酸含量的影响。1、籽粒中的水分含量对大米的食味值有很大影响,尤其是对蒸煮后米饭的食味影响很大,当米粒中的水分含量低...
- 哪些因素影响大米外观品质检测仪的判定效果 大米收购后,需要对其外观进行品质检测。传统的检测方式采用人工挑选甄别,判定时间长,检测效率较低且不能承担大量样品的快速检测。近些年为了适应快速大米外观品质检测的需要,很多大米加工企业,检测单位采用大米...
- 粉质仪实验操作要领 粉质仪法是目前得到普遍认可的面粉质量测量方法,通过面团的揉混,测定面粉的流变学特性,进而判断小麦粉的面筋特性和烘焙品质。然而,同样的设备为什么有的实验人员检测数据相对准确,而有的实验员测试后误差很大呢...
- 东孚久恒携新产品参加第八届中国粮油标准质量学术年会 2019年12月29日-30日,由中国粮油学会粮油质检研究分会举办的第八届中国粮油标准质量学术年会在深圳市富临大酒店隆重召开。北京东方孚德技术发展中心(北京东孚久恒仪器技术有限公司)作为中国粮油学会粮油质检研究...
- 东孚久恒携新产品参加“中国好粮油-粮油中真菌毒素检测技术与质... 2019年12月17-20日,由国家粮食和物资储备局科学研究院举办的“中国好粮油-粮油中真菌毒素检测技术与质量控制方法培训会”在北京星光梅地亚酒店成功召开。培训会以提升粮油中真菌毒素检测技术和质量控制能力为主题,...
- 东孚久恒受邀参加“2019国际粮食营养改善经验交流研讨会” “2019国际粮食营养改善经验交流研讨会” 于2019年12月16日在山东滨州隆重召开。会议由国家粮食和物资储备局科学研究院主办,山东省粮食和物资储备局、滨州市人民政府协办。国家粮食和物资储备局科学研究院粮食品质...
- 东孚久恒推出真菌毒素全自动净化仪 北京东孚久恒仪器技术有限公司是国家粮食和物资储备局科学研究院下属的高新技术企业,致力于为粮油行业检验检测提供系统的整体产品解决方案。公司在院企融合发展总体规划下,积极与国家粮食和物资储备局科学研究院密...
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